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| TOP > 健康 ＞ 食事 ダイエット | このページでは、 食事ダイエット についての情報をお伝えします。 どうして太っていしまうのだろう？答えは簡単、 カロリーの取りすぎが原因ですよね。 成人男性で平均２８００カロリー、成人女性で平均 １８００カロリーの摂取が理想とされています。 それ以上にカロリーをとり過ぎますと太る方向に 向かう事になります。 又、加齢するにしたがい、細胞が減少しそれに伴ない 基礎代謝量（息をしたり、汗をかいたり内臓を 動かしたりなど、一日に何もしなくても 必要な最低のカロリー）も減少する為に、 必要摂取カロリーは減少していきます。 そしたら、どうしたらいいか？これも簡単、 食べる量を減らせば、太りませんよね。 でもついこれぐらいは、食べても良いだろうとか、 今日は記念日だからとかつい食べ過ぎてしまいますよね。 これってしょうがない事なんです。人間ですもんね。 でも、食事の仕方や食材に対するカロリーの 知識を知り料理を工夫することで、食べているのに 痩せる事が出来きます。 そこで、これから紹介する食事について参考に なればと思います。 『朝食、昼食は、しっかり食べ、夕食は量を控えめに 腹八分をしましょう。』 食前（２０分前）拳ぐらいの大きさ分のキャベツを 食べるといいですよ。 満腹中枢を刺激し、食欲が緩和されます。 食べる時は、一口で、３０回以上、食べ物をよく 噛む癖をつけましょう。 『夕食後の食事は控えましょう。』 夕食をとれば、後は寝るだけなので体を動かす ことが殆どありません。 炭水化物は、体を動かすエネルギーですが必要以上に 取り過ぎますと、寝ているときに私たちの体は、 脂肪としてエネルギーをたくわえられ、太ってしまいます。 『野菜をたくさん食べましょう。』 野菜に含まれる食物繊維は、水をよく吸うため、 満腹感が得られやすい。 そして腹持ちがいい為、空腹になりにくい メリットがあります。 又、便を軟らかなることでお通じが良くなり、 便秘ぎみの方には、特にお勧めです。 野菜にかけるドレッシングは、出来るだけ控えましょう。 意外とドレッシングは、高カロリーなので注意です。 マヨネーズは論外ですよ。 マヨネーズ１０でｇなんと７０カロリー、キャベツの ３００ｇに相当します。 野菜のみで食べるのもあまみや香りがあり美味しいですよ。 『食物繊維豊富な野菜』 米、こんにゃく、ひじき、ブロッコリ、納豆、おから、 干し柿、カボチャ、サツマイモ、きのこ全般など。 『脂肪を燃やす食材を積極的に活用しよう。』 豆板醤や唐辛子、タバスコ、コチュジャンを活用しよう。 カプサイシンの辛み成分が、体をほっかほかにし 代謝を高め脂肪を燃焼させる働きがあります。 ニンニクやねぎ、たまねぎ、しょうがを活用しよう。 毛細血管を広げ、血流を促す働きがあり脂肪が 消化され易くなります。 『お酢を使った料理食べよう。』 お酢に含まれるアミノ酸は、基礎代謝の 働きを活発にします。 又、中性脂肪を体内に蓄積するのを防止する 働きがあります。 『食材を少し変えてみよう。』 ・さかなにするなら、脂身の少ない白身がお勧め ・肉にするなら、ロースより赤身がおすすめ ・鶏肉にするなら、胸肉（皮は使わない）かササミ ・あぶらはコレストロールを下げる働きのあるサラダ油やごま油を使おう ・食事は、和食にしよう。 |
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