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| TOP > 食事ダイエット | このページでは、 食事ダイエット についての情報をお伝えします。 どうして太っていしまうのだろう？答えは簡単、 カロリーの取りすぎが原因ですよね。 成人男性で平均２８００カロリー、成人女性で平均１８００カロリー の摂取が理想とされています。 それ以上にカロリーをとり過ぎますと太る方向に向かう事になります。 又、加齢するにしたがい、細胞が減少しそれに伴ない 基礎代謝量（息をしたり、汗をかいたり内臓を動かしたりなど、 一日に何もしなくても必要な最低のカロリー）も減少する為に、 必要摂取カロリーは減少していきます。 そしたら、どうしたらいいか？これも簡単、 食べる量を減らせば、太りませんよね。 でもついこれぐらいは、食べても良いだろうとか、 今日は記念日だからとかつい食べ過ぎてしまいますよね。 これってしょうがない事なんです。人間ですもんね。 でも、食事の仕方や食材に対するカロリーの知識を知り料理を 工夫することで、食べているのに痩せる事が出来きます。 そこで、これから紹介する食事について参考になればと思います。 『朝食、昼食は、しっかり食べ、夕食は量を控えめに腹八分をしましょう。』 食前（２０分前）拳ぐらいの大きさ分のキャベツを食べるといいですよ。 満腹中枢を刺激し、食欲が緩和されます。 食べる時は、一口で、３０回以上、食べ物をよく噛む癖をつけましょう。 『夕食後の食事は控えましょう。』 夕食をとれば、後は寝るだけなので体を動かすことが殆どありません。炭水化物は、体を動かすエネルギーですが必要以上に取り過ぎますと、寝ているときに私たちの体は、脂肪としてエネルギーをたくわえられ、太ってしまいます。 『野菜をたくさん食べましょう。』 野菜に含まれる食物繊維は、水をよく吸うため、満腹感が得られやすい。 そして腹持ちがいい為、空腹になりにくいメリットがあります。 又、便を軟らかなることでお通じが良くなり、 便秘ぎみの方には、特にお勧めです。 野菜にかけるドレッシングは、出来るだけ控えましょう。 意外とドレッシングは、高カロリーなので注意です。マヨネーズは論外ですよ。 マヨネーズ１０でｇなんと７０カロリー、キャベツの３００ｇに相当します。 野菜のみで食べるのもあまみや香りがあり美味しいですよ。 『食物繊維豊富な野菜』 米、こんにゃく、ひじき、ブロッコリ、納豆、おから、干し柿、 カボチャ、サツマイモ、きのこ全般など。 『脂肪を燃やす食材を積極的に活用しよう。』 豆板醤や唐辛子、タバスコ、コチュジャンを活用しよう。 カプサイシンの辛み成分が、体をほっかほかにし代謝を高め 脂肪を燃焼させる働きがあります。 ニンニクやねぎ、たまねぎ、しょうがを活用しよう。 毛細血管を広げ、血流を促す働きがあり脂肪が消化され易くなります。 お酢を使った料理食べよう。 お酢に含まれるアミノ酸は、基礎代謝の働きを活発にします。 又、中性脂肪を体内に蓄積するのを防止する働きがあります。 『食材を少し変えてみよう。』 ・さかなにするなら、脂身の少ない白身がお勧め ・肉にするなら、ロースより赤身がおすすめ ・鶏肉にするなら、胸肉（皮は使わない）かササミ ・あぶらはコレストロールを下げる働きのあるサラダ油やごま油を使おう ・食事は、和食にしよう。 |
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