アスパラ 料理 |
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| TOP ＞ アスパラ 料理 | アスパラガスと帆立のバター炒め カロリー８０Ｋｃａｌ×４人分
① 水洗いしたアスパラガスを水分を含んだままラップに 包み電子レンジで約６０秒程度加熱しましょう。 ② 加熱したアスパラガスを斜めに切っておきましょう。 ③ 帆立貝を半分に切り、塩と胡椒をふりましょう。 ④ フライパンにバターをしき、温まったら、アスパラガスと 帆立貝を入れ炒めましょう。 ⑤ 炒めた食材にオイスタソースと酒をあわせた調味料を加え、 最後に塩コショウで味付けをして出来上がり。 ヘルシー料理の豆知識 『油が気になる方』 ・焼き料理は、網焼きすると油が落ち効果的。 ・蒸し料理は、アルミホイルで食材を包み蒸しましょう。 ・フッ素でコウティングしている調理器具を使用しますと 油をほとんど使用しなくてよいですよ。 『お肉が気になる方』 ・お肉を選ぶなら赤身が魚は白身がお勧め脂肪分を カットすることが出来ます。 ・鶏肉の皮の部分は取り除き、豚の脂肪分を切り取り、 調理することでカロリーを抑えることが出来ますよ。 |
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